Jin er afbarkede grene, grenender, eller toppen af træet.

Shari er et stykke afbarket stamme, og evt. afbarkede rødder i overfladen af jorden.

 Saba-miki betyder, at stammen er mere eller mindre udhulet, eller splittet.

Meningen med de døde grene, og afbarkede områder af træerne, er at tilføre træerne alder. Gamle træer, især stedsegrønne, har ofte hvidlige afblegede døde grenpartier.

Eller stammer der næsten er gået ud, mens træet lever videre med grønne skud, og de resterende grene der fortsætter væksten.

Så selvom man har en yngre bonsai, der har en bark som et ungt træ, kan de jin´ede grene tilføre træet et indtryk af relativ høj alder. Alderen er et vigtigt udtryk i bonsai, og det stammer bl.a. fra de japanske Buddhister, hvis religion tilsiger, at alder er vejen til selverkendelse.

Jin er en forkortelse af det japanske ord ikarijin, der betyder " guds anker."

Derfor skal en jin´et top på træet altid være ovenover løvet, da det det jin´ede træ strækker sig mod himlen, som et anker der holder fast i himlen.

Ved bearbejdning af det døde træ, er det vigtigt efterfølgende, at behandle det med limesulfur, for at undgå råd og svamp.

Oftest udføres teknikkerne med at afbarke eller fremføre dødt véd på hårde træsorter som Juniperus og Fyr, hvor det er mest naturligt forekommende. Men det kan også finde anvendelse på f.eks. Eg.